皮蛋是皮蛋我们生活中常见的一种饮食，相比于新鲜的痛风痛风禽蛋，它具有更加独特的吃皮风味，它不仅可以直接食用，蛋好还可以做成凉菜食用，皮蛋又或者是痛风痛风熬成粥食用，它营养较为丰富，吃皮是蛋好很多人喜爱食用的一种食物。但是皮蛋痛风患者需要格外注意饮食，不然就容易诱发或加重病症。痛风痛风那痛风患者可以吃皮蛋吗？痛风患者吃皮蛋好吗？我们一起来了解一下。吃皮
痛风患者应该注意控制嘌呤的蛋好摄入，因此不可食用高嘌呤的皮蛋食物，而皮蛋中虽然含有嘌呤，痛风痛风但是吃皮不属于高嘌呤的食物。而且痛风患者的尿酸是比较异常的，如果过多的食用酸性食物，容易加重病情，因此痛风患者应该多吃一些碱性食物，可以帮助补充钾、钠、氯离子维持尿液酸碱平衡，所以痛风患者可以食用皮蛋，但是还是需要少量食用。
且不说皮蛋中含有铅，为避免引起铅中毒，所以要少吃皮蛋；最重要的是，皮蛋中含有较多的胆固醇，痛风患者食用过多的胆固醇会不利于病情的，所以痛风患者要尽量少吃皮蛋。尤其是蛋黄中含有的嘌呤比较多，因此要更少的吃皮蛋的蛋黄。
皮蛋中也含有一定的嘌呤，所以痛风患者需要尽量少吃，而且，皮蛋是属于寒凉性的食物，有些痛风患者伴有寒症，应该忌食寒性食物，以免加重病情，所以痛风患者要尽量不吃皮蛋。另外，动物内脏、海味、骨髓中所含的嘌呤是比较丰富的，而菠菜、豌豆、肉类中含有一定的嘌呤，因此痛风患者在食用这些食物的时候需要注意。痛风患者可以吃一些水果蔬菜，多喝水，有利于血尿酸从肾脏排出。
