荸荠又称马蹄，吃荸处荸它不仅口感甜脆，荠有荠而且营养丰富，什好可以生吃，功效也可以烹饪做菜，作用还能入药。吃荸处荸荸荠的荠有荠最大特点是含磷量是所有根茎蔬菜中最高的，对人体的什好生长发育有很大的帮助，同时还对牙齿和骨骼有很大的功效好处。小小不起眼的作用荸荠有这么大的作用？还不止这些哦，我们来看一下荸荠还有什么其他的吃荸处荸功效吧！
荸荠有一个美称——地下雪梨，并且和雪梨有同样的什好功效。把荸荠煮熟来吃有止咳化痰的功效作用，也可将荸荠和雪梨榨成汁服用，作用对痰热咳嗽、肺热咳嗽等症状有很好的缓解作用。
荸荠中含有大量的水分、粗纤维和碳水化合物，有凉血解毒、利尿通便的功效。每天食用5~6个荸荠即可，可以带皮吃，也可以去皮吃，要记住带皮吃的时候一定要清洗干净，以防病从口入。
荸荠中有一种特殊物质，能对一些病菌有抑制作用，对一些急可爱染疾病有很好的防治作用。同时，吃荸荠可以降低血压，所以荸荠很适合中老年人食用。荸荠中含的特殊物质还能防癌抗肿瘤，因此，吃荸荠对人体的健康很有帮助。
荸荠吃了可以食用外，还有很好的药用价值，特别是对治疗一些皮肤病有很好的效果。带状疱疹的患者可以将荸荠洗净后捣烂和鸡蛋清均匀搅拌，再敷在患处。除了治疗疱疹，荸荠还能治疗鸡眼、酒渣鼻等。
